カテゴリ:授業(各教科)
【家庭科】調理実習始まりました
今回のメニューは豚肉のスタミナ炒め、きゅうりの塩昆布あえ、味噌汁、ご飯です。
今回のご飯は「防災非常食」としてポリ袋を使ってご飯を炊きました。
この手段を使わなくてもよければそれにこしたことはありませんが、もしもの時の備えとして
知っておくといいですね。
炊飯器を使わずともご飯がふっくら炊けていました。 各班美味しそうに喫食していました。
【家庭科】糖度実験&手洗い実験
Q.松高生がよく飲むジュースにはどれほどの砂糖が入っているでしょうか?
糖度計を使い、実験から砂糖の量を求めました。答えは・・・ 想像を絶する量でした。
せっかくなのでその砂糖を500mlの砂糖水にしてみました。
お味は???→「オエ~」「甘い~」「お茶飲みたい~」(各班から悲鳴が・・・)
ところがそこへ添加物を何点か加えると、
「うまッ!!」「ジュースだ!!」(…無言でお代わりする生徒達)
本当であれば甘くて飲めない液体が添加物の力で飲めてしまう怖さを知った生徒達でした。
毎日ジュースを飲んでいる方、どうかお気をつけください。
調理実習に向けて手洗い実験も行いました。
白く光る部分(汚れ)が落ちるよう手洗いを頑張る生徒達ですが、なかなか落ちません。
みなさん、調理の前は食事の前はキチンと手洗いしましょうね。
【化学】ナイロン6.6の合成
3年生の理系クラスにて、「ナイロン6,6」の合成実験を行いました。
まず、ヘキサン10 mLにアジピン酸ジクロリド1 mLを溶かした「A液」と、水10 mLにヘキサメチレンジアミン1 gと水酸化ナトリウム1粒を溶かした「B液」の2種類の溶液を調製します。
次に、B液にガラス棒を伝わらせてA液を静かに加えると、2つの液の境界面に薄い膜が生じます。
この膜をピンセットでそっと引き上げ、試験管に巻き取っていきました。
最後に水で綺麗に洗い流してから長さを測定したところ、上手な班は2m以上の立派なナイロンを合成することができました。